スープ

ここ最近、いろいろいらないものを処分しています。

以前撮影用に使っていた食器を段ボール4箱にはじまり、本、紙類など

少しずつ整理しています。

今日は、デトックススープをつくろうと思い、おうちにある野菜をつぎつぎに鍋に入れ

お塩をいれ、ゆっくり煮込みました。

レモンをぎゅっと絞って出来上がり。粗熱がとれたら、冷蔵庫にいれて、いただく時は、

小鍋で温めます。

お塩味に飽きたら、お味噌を入れたり、豆乳を入れたり、または、玄米や雑穀をいれて

リゾットにして食べれます。

てっかめろん

ラデイッシュ

キャベツ

しいたけ

トマト

たまねぎ

人参

セロリ

レモン

生姜

これだけのお野菜をいれました。オイルやスパイス、五葷は入れない方がいいような気がしています。もちろん、お好みです。

デトックス、なんとなくそんな時期のような気がしています。




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